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rezepte

Ein neues Rezept

Ich bin ja immer auf der Suche nach Gerichten, die schnell zubereitet sind und sich gut aufwärmen lassen. Neulich habe ich ein Schmorgurken-Rezept getestet und ich bin begeistert. Salatgurke ca. 200 g Hackfleisch kleine Zwiebel Salz Pfeffer Wasser oder...

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Weiße Bohnen

Ihr kennt doch sicher alle weiße Bohnen in Tomatensoße. Unverzichtbares Requisit vieler Bud Spencer/Terence Hill - Filme und auch aus der englischen Küche kaum wegzudenken. Gestern habe ich selber mal Bohnen in Tomatensoße gekocht. Und sie schmecken besser,...

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Ich habe wohl doch ein Springpferd

Ich habe das Springtraining aufgegeben, weil es einfach nicht klappte. Mein Pferd ist fast nur noch am Sprung vorbei gelaufen, ist mit mir durchgegangen und solche Scherze. Ich dachte, ich springe nie wieder. Erst recht nach dem Desaster am Hoffest Das...

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Tomatensuppe

Ich habe ja schon einmal das Rezept von Soljanka eingestellt. Dabei handelt es sich ja auch um eine Tomatensuppe. Heute möchte ich mal das Grundrezept vorstellen, schlicht und einfach Tomatensuppe. Man braucht dazu: Zwiebeln, Öl, Tomaten, Brühe und ein...

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Chicoree-Suppe

Gestern habe ich mal ein neues Rezept ausprobiert. Naja, ich mußte es nachempfinden - das Original schreibt eine Zubereitung im Römertopf vor und den hatte ich gerade nicht zur Hand. Ich habe eine Zwiebel und etwas Speck gewürfelt und angebraten, eine...

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Eiersalat

Früher dachte ich mal, einen Eiersalat zu machen wäre unheimlich kompliziert. Deswegen habe ich mir nie die Mühe gemacht, nach einem Rezept zu fragen oder zu suchen. Das hat sich aber auf einer Tupperparty geändert. Wir haben mit einem der Geräte (bitte...

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Kartoffelsuppe

Heute mal wieder ein Kochrezept, eins, das sich besonders für Schlechtwettertage eignet. Außerdem ist die Kartoffelsuppe immer wieder wandelbar. Das Grundrezept ist einfach: Kartoffeln zusammen mit einer Zwiebel und (je nach Geschmack) einer Möhre (wer...

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Soljanka

Heute ein Rezept, das ich erst kennengelernt habe, als ich in den Osten Deutschlands (das Gebiet der ehemaligen DDR) gezogen bin. Eigentlich handelt es sich um ein typisches Reste-Essen und jeder hier hat ein eigenes Rezept. Ich nehme Tomaten (am besten...

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Lecker und schnell

Ich koche unheimlich gerne, habe aber nur wenig Zeit. Deswegen sammele ich Rezepte von Gerichten, die schnell zubereitet sind und trotzdem gut schmecken. Ein paar dieser Gericht würde ich gerne vorstellen und heute fange ich an mit "Schnus" (keine Ahnung,...

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